位於花蓮縣新城鄉大漢村東南端的七星潭聚落，是全台唯一以柴魚為展示主題的博物館，透過精緻的圖文、互動遊戲及DIY體驗，讓大小朋友能更認識平常我們所吃的柴魚，從何而來、又是如何製成的，且內部還有販售不同魚種製成的柴魚片等周邊食品，又香又好吃。