烏石鼻是指突出於海中的黝黑岩體，為火山活動熔岩噴發的產物，位處長濱鄉南方寧埔村一片伸入海中的岬角，是全台灣面積最大的柱狀火山成岩體。由於該黑岩石恰似人的鼻子向外突出，故漢人以此命名為「烏石鼻」。
烏石鼻位於石寧埔溪口、烏石鼻聚落的東南側，烏石鼻滿佈大大小小的潮池和海蝕溝，是觀賞潮間帶海洋生物的最佳去處，也是東部潛水和磯釣的天堂。每年二月，是釣白毛的最佳季節，可看岩岸佈滿釣客。