位於中山休閒農業區內的新寮瀑布為冬山河之水流源頭，不僅是大小朋友酷夏玩水的好去處，近年經林務局開發完成的新寮瀑布步道更是受到遊客的喜愛，步行在茂密的樹林間你可以看到蝴蝶、蜻蜓，潺潺流水中您可以看到蝌蚪、小魚，不管您是想戲水或是散步，相信新寮瀑布會是您最佳的選擇。