宜蘭餅發明館坐落於蔣渭水高速公路蘇澳交流道下，入口處更可見到代言人劉小鎂的巨型招牌，戶外舞台景觀區則有超大牛舌餅牛車才及許多牛牛塑像，而舞台的背板更是一個碩大無比的中式喜餅餅模，另有牛舌餅造型的元寶清涼許願池以及休憩涼亭。以發明館入口處為中心，右邊為門市販賣區，左邊則是宜蘭餅的創業故事與創辦人珍藏的骨董級糕餅印，二樓還有透明化生產線，從前端製作到末端包裝，完全透明化開放參觀。發明館內還蓋了大樹公教室，如果不趕時間，建議您務必要親自體驗DIY，瞭解完成一片超薄牛舌館的困難度有多高哦！